Om oss

Vi som driver gården heter Veronica Berg och Gert Lindqvist

 

Tillsammans har vi  sonen Ludvig "Ludde"  5 år!

 

Gården har funnits i Lindqvist ägo sedan år 1991

 

ÄKTA MJÖLK!

I augusti 2014 lanserade vi våran egen mjölk!

Lågpastöriserad i vårat eget mejeri på gården

Vi blev första gården i Västragötaland som gör det samt levererar och Säljer till  butiker!

 

VARFÖR GLASS?

Vi hade funderingar på vad vi kunde göra av våran egen produkt MJÖLK!

Att förädla mjölk till något gott och roligt!

 På så vis kom vi på tankar kring GRÄDDGLASS...

- Glass är Gott och många äter det och Kanske det inte var så svårt att lära sig tillverka....

Sedan att kunna följa hela prosessen från kossan till färdig produkt kändes unikt

Det var nu GlassGår´N i Bjärke föddes!

I Februari 2013 börjades det exprementeras i köket på Bergsgården, samtidigt gick veronica glasskurs för att lära sig grunder och på så vis laborerat fram unika resept på vår egen glass!

Självklart är receptet framtaget av mig själv och hemmligt!

lite mystik skall det få vara...

Tankarna att kunna gynna andra eller småföretagare i byggden har alltid funnits i baktanke, så därför var det en självklarhet att använda sig av det som är NÄRODLAT.

Vissa av produkter går ej få närodlat så som socker och vaniljstång samt johannisbrödkärnmjöl.

Vi jobbar med att ha så ren produkt med så lite tillsatser som möjligt

 

Vi finns ute i  väl utvalda butiker

  • Ica Supermarket Sollebrunn 
  • Kaffekoppen Caffe I Sillebrunn (Glassbakelse)

Fler ställen kommer....

  

ÖVRIGT PÅ GÅRDEN FINNS:

Alltid ett gäng kalvar allt från dagsgammla till åringar... varigerar från 1-15 st

3 islandshästar 

 

 BILD HÄR PÅ VÅR GAMMLA HUND TACO 

BASCO VÅR DANSK/SVENSKA

                                                                                                                       GÅRSDHUND

4 kanin

12 hönor

2 tupp

1 katt